Bäckerhefe

Warum brauchen wir Hefe für die Herstellung von Brot?

In diesem Kurs erkunden wir die Struktur von Bäckerhefe unter dem Mikroskop. Im weiteren Verlauf erforschen die SuS, welche Temperaturbedingungen Hefe braucht, damit sie gut arbeitet und welche Stoffe sich als Grundlage für die Gärung eignen. Die SuS weisen das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid nach.


Termin:
20.05.2025 09:30 - 11:45 Uhr

Schulart:
Mittelschule, Realschule

Jahrgangsstufen:
6. - 8. Klasse

Anmeldeschluss:
05.05.2025